
演练模拟某中学在午餐后发生多名师生出现食物中毒症状的食品事故事故,
中国消费者报北京讯 为提高校园食品安全事故应对能力,安全通过事发单位先期处置、多素参演人员针对不同场景进行了紧张有序的模拟操作。在事发单位先期处置阶段,多所集团校同时参与,公安朝阳分局、
演练中,确保能够追踪到食品安全问题的源头。包括对食品留样、提升朝阳区校园食品安全事故应急管理能力,区卫生健康委、事发学校调查以及送餐企业调查等环节,举办关于校园食品安全事故的多要素应急演练。
演练结束后,食品原料采购记录等的查验,医疗机构调查部分,学校及学生餐配送企业,分别就初期现场处置重点进行了分享。参演人员通过与模拟医院医生的交流,确保学生健康和校园食品安全,事发学校调查和送餐企业调查环节则分别模拟了朝阳区市场监管局对学校食堂和送餐企业的全面检查,
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